حساسية الحليب عند الأطفال و أعراض حساسية الحليب

حساسية الحليب عند الأطفال

تشكل استجابة جهاز المناعة في الجسم بطريقة غير طبيعية عند تناول الحليب أو مشتقاته حساسية الحليب بالإنجليزية Milk allergy وينتشر هذا النوع من الحساسية بين الأطفال ويعد تناول حليب البقر سببا للإصابة بها وغالبا ما يسبب تناول حليب الماعز والأغنام والجاموس رد فعل مماثل لتناول حليب البقر كما يعد حليب البقر مصدرا للطاقة والبروتين والفيتامنات والمعادن المهمة لنمو الطفل فإذا كان الطفل يعاني من حساسية الحليب يجب تعويضه ببدائل الحليب التي ستزوده بقيمة غذائية مماثلة تقريبا

أعراض حساسية الحليب

يقوم جهاز المناعة في الجسم برد فعل تجاه البروتين الموجود في الحليب عند تناول الحليب وفي كل مرة يشرب الطفل الحليب أو يأكل منتجات الألبان يعتقد الجسم أن هذه البروتينات مواد قد تضر به ويطلق مواد كيميائية مثل الهيستامين دفاعا عنه وقد يختلف رد الفعل من شخص لآخر فيمكن للشخص نفسه أن تختلف ردود الأفعال تجاه تناول الحليب من وقت لآخر وفي بعض الأحيان قد تسبب حساسية الحليب رد فعل حاد يسمى بالحساسية المفرطة بالإنجليزية Anaphylaxis وبشكل عام تتلخص أعراض حساسية الحليب في

• الصفير وصعوبة في التنفس
• السعال وبحة في الصوت وضيق الحلق
• ألم المعدة والقيء والإسهال
• حكة العينين أو تورمها أو تكوين الدمع فيهما
• القشعريرة
• تورم الجسم
• انخفاض ضغط الدم مما قد يسبب فقدان الوعي

أسباب حساسية الحليب

ترجع الأسباب الرئيسية للإصابة بحساسية الحليب إلى وجود قصور في جهاز المناعة فيعتبر جهاز المناعة بعض بروتينات الحليب كأجسام ضارة وينتج أجسام مناعية مضادة لجعل بروتين الحليب محايدا وعند تناول الحليب أو مشتقاته مرة أخرى تكتشف الأجسام المضادة البروتين وترسل إشارة لجهاز المناعة لتطلق الهستامين والمواد الكيميائية الأخرى وتبدأ أعراض التحسس بالظهور وهناك بروتينين رئيسيين موجودين بالحليب يسببان التحسس ويمكن أن يسبب تناول إحدهما أو كلاهما التحسس للأطفال هما

• الكازين يوجد الكازيين بالإنجليزية Casein في الجزء الصلب من الحليب وهو المسؤول عن التخثر
• مصل الحليب يوجد مصل الحليب بالإنجليزية Whey في الجزء السائل وهو ما يتبقى بعد التخثر

الوقاية من حساسية الحليب

لا توجد طريقة مؤكدة للوقاية من حساسية الحليب لكن يمكن التقليل من أعراضها عن طريق تجنب تقديم الأطعمة المسببة للحساسية للطفل التي تتلخص بالحليب ومشتقاته ويجب الحذر من المنتجات المدرج على الملصق الغذائي لها على كلمة كازين أو جملة مشتق من الحليب والتي يمكن أن توجد ببعض الأطعمة غير المتوقعة مثل التونة المعلبة أو النقانق أو المنتجات غير المصنعة من الحليب ويمكن السؤال عن مكونات الطبق عند تناول الطعام في المطاعم ومن بعض المصادر المسببة للحساسية

• يوجد مصادر واضحة للبروتينات المسببة لحساسية الحليب الموجودة في منتجاته مثل الحليب خال وقليل وكامل الدسم واللبن الرائب والزبدة ولبن الزبادي ومثلجات الحليب والجبن وأي شيء يحتوي على الجبن
• يوجد مصادر للحليب قد يصعب التعرف على الحليب عند استخدامه كعنصر في الأغذية المصنعة بما فيها المخبوزات واللحوم المصنعة ومن المصادر الخفية للحليب مصل الحليب والكازين والحلويات مثل الشوكولاته والنوجا والكراميل ونكهة الزبدة الصناعية ونكهة الجبن الصناعية

بدائل الحليب عند الأطفال

تتوفر مجموعة كبيرة من بدائل حليب الأبقار للأطفال قد يحتاج بعضها لوصفة طبية للأطفال الصغار وبعضها يصرف دون وصفة طبية للأطفال الأكبر سنا ويجدر الاستشارة الطبية قبل إعطاء الطفل بديلا للحليب وفي بداية عمر الطفل يعد حليب الأم الخيار الأمثل للأطفال الذين يعانون من حساسية الحليب فهو يوفر كل المغذيات التي يحتاجها الطفل والعناصر غير المغذية أيضا كالأجسام المضادة لكن قد تحتاج الأم لعدم تناول الحليب إذا ظهرت أعراض الحساسية على الطفل في مرحلة الرضاعة الطبيعية وفي المراحل العمرية الأكبر يمكن أن يكون حليب الصويا البديل الأكثر شيوعا وهناك عدة خيارات أخرى متاحة مثل حليب اللوز أو حليب الكاجو أو حليب الأرز أو حليب الشوفان