قائمة بالأطعمة التي تحسن سلوك الطفل

نحن نعيش في مجتمع يتحدث بلا نهاية عن الاطعمة التي يجب على الاطفال عدم تناولها ، يتحدثون بكثرة عن ما يجب على الاطفال تناوله وما لايجب عليهم تذوقه ، اتفقت النظريات العلمية جميعها على ان المواد المصنعة ، المواد التي تحتوي على مواد حافظة والاطعمة التي تحتوي على نسبة سكر عالية هي اكثر الاطعمة ضررا بصحة صغارنا ،و لكن في اثناء انشغالنا بما لا يجب علينا ان نعطيه لاطفالنا نغفل الاطعمة المهمة التي يجب علينا ان نعطيهم اياها .

سبعة اطعمة رئيسية تؤثر على سلوكيات الطفل
تحتوي هذه الاطعمة على العناصر الغذائية الاساسية التي تحتاجها اجسام وعقول ابنائنا الصغار في مراحل النمو المختلفة ،عدم حصول الاطفال على القدر الكافي من هذه الاطعمة يؤثر بشكل سلبي على سلوكهم ،بينما الحصول على نسب معتدلة منها يؤدي الى تحسن ملحوظ في السلوك  العام للطفل ،حيث تحتوي على عناصر هامة وهى ( الماغنسيوم ، الحديد ، اوميجا 3 ، فيتامين سي ، فيتامين د ، الزنك والبروتين ) هذه العناصر تؤدي الى تخفيف حدة التوتر وتحسين المزاج بشكل عام .

العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الاطفال وتؤثر على سلوكهم
– الماغنسيوم : يساعد على تنشيط خلايا المخ ، وكذلك تهدئة الجهاز العصبي ،لقد أفاد خبراء التغذية بأهميته في تحسين انشطة المخ  والجهاز العصبي .

– الزنك : يساعد على قيام الخلايا العصبية الحسية بوظائفها ،كذلك فهو مهم لعملية التمثيل الغذائي داخل الجسم ،ايضا فهو يؤثر على هرمون الميلاتونين الذي يلعب دور مهم في عملية النوم وكذلك تحسين المزاج ، اثبت علميا ان الزنك يساعد على تحسين السلوك الاجتماعي وكذلك بقاء الاطفال هادئين .

– اوميجا 3 : تدعم النشاط العقلي للاطفال ،وهي مهمة للذكور بوجه خاص ،حيث انهم يحتاجون للدهون المشبعة 3 مرات اكثر من الفتيات ،اثبتت الدراسات العلمية ان الاطفال الذين يحصلون على احتياجاتهم اليومية من الاوميجا 3  تحسن اداؤهم في القراءة والكتابة وايضا فان مشاكلهم السلوكية اقل بكثير من الاطفال الذين لا يحصلون على احتياجاتهم كاملة .

– فيتامين د : يمكن كل خلية في الجسم من القيام بدورها ،وكذلك فهو يلعب دور مهم في الانتباه والمهام العقلية ،كذلك فان الحفاظ على مستويات معتدلة من فيتامين د في الجسم يحسن المزاج ويساعد على النوم الهادئ للاطفال ،وتعد الشمس هي افضل المصادر للحصول عليه .

– فيتامين ب : مسؤل عن انتاج هرمون السيراتونين المؤثر الاساسي في مزاج الانسان بشكل عام ، وقد وجد الباحثين ان الاطفال الذين يعانون من قلة فيتامين ب في الدم لديهم صعوبات في التعلم وكذلك فقد تم رصد مشاكل سلوكية خاصة بهم .

– الحديد : يلعب دور مهم في عملية الانتباه ،وتحسين المزاج وكذلك في طاقة الجسم ،و تؤدي قلة حصول جسم الاطفال على القدر الكافي من الحديد الى مشاكل بعيدة المدى ،تؤثر على عملية النمو بشكل عام .

– البروتين : هو العنصر الاساسي في بناء جسم الاطفال والانسان بشكل عام ،والحفاظ على معدلات معتدلة منه في الجسم يساعد على دعم سلوك الاطفال و الانتباه لديهم .

 اهم الاغذية التي تساعد في الحصول على  العناصر السابقة :

1- الكينوا : تحتوي الكينوا على نسب عالية من البروتين ، الالياف ،الماغنسيوم ، الزنك وكذلك فهى تحتوي على نسبة من فيتامين ب والاوميجا 3 ، ان كان هناك نوع طعام محدد يساعد على تحسين المزاج والسلوك عند ابنائنا فهو الكينوا ، من الجدير بالذكر ان الكينوا يمكن اضافتها الى العديد من الاطباق مثل المكرونة ، الارز ، الشوربات و الكيك .

2- بذور الشيا : هذه البذور السوداء الصغيرة تحتوي على كميات هائلة من البروتين ، الالياف ، اوميجا 3 والزنك مثل الكينوا ، وكذلك يمكن اضافتها للعديد من الاطباق مثل الارز بالشيا والبيض .

3- السبانخ : لا تعد السبانخ الطعام المفضل لدى معظم الاطفال ،ولكن يمكن تقديمها بصور عديدة واخفائها داخل الطعام ، بحيث يصعب على الاطفال اكتشافها ، تحتوي السبانخ على كمية هائلة من الماغنسيوم ،وكذلك فهى مصدر غني بالحديد ومضادات الاكسدة ،ويمكن للأم ان تعد لأبنائها مافن السبانخ ،سموذي السبانخ والتوت البري .

4- اللفت : يعد اللفت من اهم المصادر الغنية ب فيتامين ب ، الحديد ،الماغنسيوم ،اوميجا 3 والبروتين ،ويمكن تحضيره عن طريق صنع شرائح تشبه الشيبسي .

5- الاسماك : تعد الاسماك مثل السالمون ، التونة والماكريل مصدر غني للتأكد من حصول طفلك على الاوميجا 3 ،من الممكن الحصول على اوميجا 3 من عناصر غذائية اخرى ،ولكن الزيوت الموجودة في هذه الاسماك هى الافضل على الاطلاق ،لذلك يجب ان يتناولها الطفل مرة على الاقل اسبوعيا .

6- صفار البيض : يعد البيض من انواع الطعام الاقل سعرا على الاطلاق ،وفي الوقت ذاته فهو من العناصر الغذائية الهامة ،حيث يحتوي على فيتامين د ، فيتامين ب 12 وكذلك البروتين ،لا تحرموا اطفالكم من هذا الغذاء الرائع .

7- اللحم البقري الطبيعي : ويقصد به الغير مصنع ،حيث يحتوي على فيتامين ب12 ،ب3 ،ب6 ،الحديد ،البروتين والزنك ،يعد اللحم البقري من اهم العناصر التي تؤدي الى تحسين مزاج الاطفال الصغار .

هل سيساعد حصول الاطفال على هذه العناصر في تحسين سلوكهم ؟
اثبت العلم الحديث ان هذه العناصر هامة في تطور ونمو الاطفال ،كما اثبت ايضا ان عدم حصول جسم الاطفال على هذه العناصر الهامة يؤثر بشكل سلبي على سلوك الاطفال ،مزاجهم وكذلك تفكيرهم ،وذلك ينطبق على البالغين والاطفال سوياً ، هذه الاطعمة غنية بكل العناصر الغذائية التي تعمل على تحسين المزاج ،و كلما تمتع الطفل بمزاج جيد كلما تحسن سلوكه ،و كذلك يكون اكثر مرونة في التعامل مع التعديلات السلوكية التي يقوم بها الوالدين .