كيفية تعويد الطفل على اختيار الغذاء الصحي
لتنمية رغبة طفلك في الصحة والتعلم، علمه تعبئة وجبة الغداء الخاصة به، إذ تظهر الأبحاث أن هذا التعلم التجريبي (العملي) يجعل طفلك يتناول الفاكهة والخضروات ، إلى جانب حصوله على المعرفة التغذوية، وتشير إحدى الدراسات في المجلة الدولية للتغذية السلوكية والنشاط البدني أن خيارات الطعام تساهم في حياة طويلة وصحية وتحمي من الأمراض المزمنة مثل السكري وارتفاع ضغط الدم.
لأنه من المهم إنشاء سلوكيات صحية لتناول الطعام في وقت مبكر، حيث تظهر الأدلة أن عادات وأنماط الأكل تستمر إلى مرحلة البلوغ، هذه المقالة تقدم مجموعة من النصائح ، حتى يعرف الأطفال الطعام الصحي بمفردهم.
1 – توصي أخصائية التغذية ، شارون بالمر، بتوازن غذائي في كل وجبة، مع مصدر بروتين ، وحبوب كاملة ، وخضار، وفواكه ، ودهون صحية، وتضمينها في الأطعمة التي سيستهلكها ، طفلك.
2- من المؤكد أن طفلك أصغر من أن يحضر وجبة الغداء الخاصة به، لكن يمكنك الآن اتخاذ خطوات لإعداد طفلك لمغامرات مستقبلية في تناول الطعام.
3- عندما يأكل طفلك المواد الغذائية الصلبة ، قدم له مجموعة واسعة من الفواكه أو اللحوم أو الخضراوات أو الحبوب الكاملة.
1 – قم بتسمية الأطعمة أثناء تناولها لزيادة الألفة، ولا تضغط على طفلك أو تجبره على تناول الطعام الذي لا يهتم به.
2- لا تفترض أن طفلك البالغ من العمر 12 شهرًا، الذي رفض تناول البازلاء، سيمتنع عن تناولها بعد ذلك، حاول معه لأن استجابته سوف تستغرق بضع محاولات.
3- مهما أن يقول طفلك “لا” ، ويبدأ في إطعام نفسه، وقد يظهر امتعاضًا قويًا لبعض الأطعمة ومقبلا على بعضها، فلا تتخلى عن الأكل الذي يمتعض من تناوله إرضاء له.
4- في الوقت الذي تنتهي فيه هذه المرحلة، من المؤمل أن يكون طفلك على دراية بالطعام المتنوع والملون من الأطعمة المتاحة، وأسماء الأطعمة المفضلة، ويساهم في تعبئة وجبته.
– يبدو الطعام في صندوق الطعام عملي للغاية، أعدد العنب البري أو قطع من الحبوب الكاملة لبناء التنسيق بين العين والدماغ.
– ساعد طفلك في التعرف على ما تبدو عليه الأطعمة الصحية.
– يمكن للأطفال الصغار أيضًا المساعدة في بعض الطهي، مثل تحريك الوعاء لعجينة مصنوعة منزليًا.
– كما يمكنهم ملء حقيبة الغداء عن طريق نقل المواد الصغيرة إليها ، مثل الفواكه أو قطع الخضروات.
التحدي في هذه المرحلة هو مجرد جعل الأطفال يجلسون، وإشراكهم في صنع طعامهم الأصبعي، إذ إن جعل وجبات الطعام ممتعة وتفاعلية أمر جيد ، مثل الأطعمة الإصبعي للخضار مع شرائح الخيار والجزر الصغير أو البازلاء الصغيرة.
وبالنسبة للأطعمة لا سيما تلك التي تحتوي على مركبات لاذعة ومرة ??مثل القرنبيط والبروكلي، فهي تحتاج القليل من الصبر.
تقول بالمر: يمكن أن يبدأ التذمر في الأطفال الصغار حتى المدرسة الابتدائية وهذا يمكن أن يمنعهم من تجربة الأطعمة الجديدة ، وخاصة الفواكه والخضراوات والفول والحبوب الكاملة والأطعمة المختلطة.
لذلك ناقش مع طفلك حول ما يحب تناوله وما هي الأطعمة الصحية واللذيذة، في الوقت الذي يتوجه فيه طفلك إلى رياض الأطفال، إذ يمكنهم تحديد (بعض) الخيارات الصحية بمفردهم.
1 – قراءة كتب عن التغذية والطعام الصحي، أمام طفلك تساعده على تناول ضعف عدد الخضروات أثناء تناول وجبة خفيفة بعد ذلك.
2- كما يمكن لطفلك في مرحلة ما قبل المدرسة المساعدة في زراعة البازلاء أو جني الجزر.
3- اصطحب طفلك إلى متجر البقالة معك لتناول طعام الغداء، اطلب منه المساعدة في تجميع كمية غداء.
4- اجعل أطفالك يحبون حقاً صنع الأطعمة الصحية
5- واقعيًا، بحلول الوقت الذي يكون فيه طفلك في الصف السادس، يجب أن يكون قادرًا على حزم وجبة غداء بمفرده. إن الوصول إلى هذه نقطة يتطلب بعض الجهد والتشجيع من الآباء والأمهات.
- how to teach your kid to pack healthier lunches written by lora shinn on september 4, 2018 baby stage toddler stage preschool stage school-age stages into the teens overview while your child may be the apple of your eye, it’s unlikely your kid feels the same way about broccoli. or spinach. or other green foods. to fuel your kids’ appetite for health and learning, teach them to pack their own lunches. research shows that this experiential (hands-on) learning boosts fruit and veggie intake, along with nutritional knowledge. after all, as one study in the international journal of behavioral nutrition and physical activity points out: food choices contribute to a long and healthy life and protect against chronic diseases such as diabetes and hypertension. according to the paper’s authors: “it is important to establish healthy eating behaviors early, as evidence shows that eating habits and patterns track into adulthood. therefore, childhood is a period where education about healthy eating is essential for establishing healthy eating practices in later years.” here are tips for every age and stage, using a “scaffolding” approach — the process of teaching one step at a time, slowly layering learning, until children know how to put it all together on their own. as a basic foundation, consider fulfilling the “trifecta” los angeles-based, registered dietician nutritionist sharon palmer recommends a nutritional balance in every meal, with a protein source, whole grains, veggies, fruit, and healthy fats. it’s the “trifecta” busy kids need to prevent hunger: protein, healthy fat, and fiber. “within that framework, it’s important to include foods that will be consumed, and include your children in the process,” says palmer, a mom to two now-adult children. “make it fun and interesting!” prepare your baby’s palate design by pichamon chamroenrak sure, your baby is too young to pack their own lunch (they’re a footie, not yet a foodie). but you can take steps now to prep your baby’s palate for future adventures in eating. a mother’s varied diet can influence the flavors of mother’s milk while breastfeeding, which may, in turn, affect your baby’s future acceptance of those foods and flavors during regular mealtimes. once your baby is eating solids, offer them a wide range of fruit, meat, vegetables, whole grains, or complex purees. tips for the baby stages name the foods while eating them to increase familiarity and comfort. don’t pressure, cajole, or force a baby to eat a food they’re not interested in yet. also, don’t assume that just because your 12-month-old turned her nose up at peas once, she’ll do it the fifth time — science says it’ll take more than a few tries. lean into your toddler’s eagerness
